Sensommerbuffet

August og september 2018

gælder ikke randersugen

KUN ved forudbestilling min 20. kuverter

 

Tunmousse m/chili og dild

Dampet hvid fisk m/grøn mojosauce

Pocheret kylling, vendt i ramsløgsdressing

Hertil forskellige brød og aioli

Kalveculotte – rosastegt

Hvidløgsmarineret svinekam

Kyllingebryst—barbecuemarineret

Paprikasauce

Rødvinssauce

Flødekartofler m/ paprika og hvidløg

Stegte kartofler m/timian

Græsk salat m/feta og oliven

Spidskålsalat m/ærter, asparges og sennepsdressing

Hjemmelavet is m/karamel og mokka

Brownies m/hakkede nødder

Lime panna cotta m/ rabarber kompot

 

Pris pr. kuvert 218,-

 

Inkl. 3 genstande 350,-

Husets vin/ vand/ fadøl/ X-mas/ Special øl/ RTD/ kaffe-avec

Inkl. Fri bar 400,-

Husets vin/ vand/ fadøl ad libitum i 3 timer, fra ankomst

 Fri bar inkl. RTD: 425,-

 

OBS: Kun ved forudbestilling af min 20 kuverter.

Kan serveres alle ugens dage, bestilling 7 dage før